دانه قهوه اسپرسو ارگانیک ایکیا مدل PÅTÅR دارک رست

دانه قهوه اسپرسو ارگانیک ایکیا مدل PÅTÅR

دارک رست 

در مزه پایه قهوه شما با 3 مزه اصلی رو به رو هستید؛ شیرینی، ترشی و تلخی. که بسیاری از عاشقان قهوه بیشترین طعمی که می پسندند تلخ بودن قهوه می باشد و خیلی به دنبال ترشی و طعم دار بودن قهوه نیستند.

طبیعی است وقتی شما قهوه رو برشته می کنید و رست می کنید مانند هر خوراکی دیگری طعم تلخی آن بالا برود، پس در قهوه دارک رست شما نباید انتظار طعم و مزه از قهوه داشته باشید، بلکه بیشتر باید دنبال تلخ بودن نوشیدنی خودتون باشید و از آن لذت ببرید.

مشخصات قهوه دارک در یک نگاه : 

1. رنگ: به نظر شکلات تیره و تقریباً سیاه می باشد.
2. طعم: تلخ و دودی و تقریباً سوخته است.
3. ویژگی های ظاهری بافت: روغن روی سطح می درخشد.
4. میزان اسیدیته: بخاطر دمای بالا بطور چشمگیری کاهش می یابد.
5. کافئین: به طرز چشمگیری کاهش می یابد.
6. دمای رست: 240 تا 250 درجه